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Ingénierie des Principes Actifs Naturels

Objectifs de l’option IPAN

Acquérir des connaissances et compétences dans le traitement des molécules actives naturelles : identification, extraction, séparation et purification par techniques douces, conditionnement sous différentes formes pharmaceutiques et cosmétiques.

Contenu d'enseignement

1. Molécules actives issues du monde végétal

  • Connaissance des molécules actives
  • Propriétés
  • Applications

2. Extraction et purification

  • Extraction par solvants, par fluides supercritiques
  • Séparation par membranes
  • Chromatographie industrielle

3. Conditionnement / Mise en forme

  • Physico-chimie des colloïdes et interfaces
  • Formes et procédés pharmaceutiques
  • Formes et procédés cosmétiques

+ Projet d’option

  • Simulation de création d’entreprise :
  • Conception et développement d’un produit mettant en oeuvre une molécule active issue du monde végétal. Ce projet comporte plusieurs aspects : - choix d’un produit innovant - étude bibliographique - réalisation d’un prototype (extraction du principe actif et formulation) - étude marketing - industrialisation - business plan

Métiers et secteurs d'activités ciblés

Le chef de produit est responsable d’un produit (ou d’une gamme de produit) que ce soit un produit existant ou un produit innovant qu’il suit de sa conception fonctionnelle jusqu’à sa commercialisation. Il évalue les besoins du marché, les exprime auprès des équipes R&D et accompagne le lancement du produit (développement commercial, bon positionnement du prix…).

L’ingénieur Recherche et Développement (R&D) pilote
les aspects scientifiques de projets innovants au niveau laboratoire.
Il est l’interface essentielle entre la conception et le développement de nouveaux
produits. Il suit l’évolution du projet du laboratoire jusqu’à l’échelle pilote.

Le chef de projet planifie, organise et coordonne un projet depuis la phase
de conception jusqu’à la réalisation. Les projets peuvent être en recherche
et développement, en mise en production ou en réorganisation de systèmes.

L’ingénieur production gère un atelier de production. Il suit et planifie
la production et encadre les équipes d’opérateurs. Il coordonne
le lancement de la mise en production de nouveaux produits.
Il s’assure du bon fonctionnement de l’outil de production.

L’ingénieur procédés assure le développement industriel de nouveaux procédés de production et contribue à l’amélioration continue des procédés existants. Il fiabilise les outils de production en répondant aux questions de sûreté, d’efficacité, de performance et de respect des normes.

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